Thousand Layer Mooncake
Akhirnya tereksekusi juga camilan ini, setelah tertunda terus.
Thousand Layer Mooncake merupakan hidangan perayaan kue bulan yang telah menjadi moment istimewa untuk menyambut musim gugur.
Berhubung sebelumnya saya pernah membuatnya dan muncul layer-layernya tapi sepertinya memang agak susah untuk membentuk bulat seperti bulan sempurna, malah seperti bulan sabit. Dan untuk membuat kue ini memang membutuhkan waktu yang tidak singkat, dan mood pun harus bagus.
Di resep ini saya bikin lebih kecil ukuran mooncake'nya dari resep sebelumnya. Tapi rasa dan hasil tidak berubah. Semoga berkenan.
Source: 👉🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15984866
#Beres_ThousandLayerMooncake
#BeresClover_Maret2023
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
#PosbarRamadan
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#Kamis_30323
Thousand Layer Mooncake
Akhirnya tereksekusi juga camilan ini, setelah tertunda terus.
Thousand Layer Mooncake merupakan hidangan perayaan kue bulan yang telah menjadi moment istimewa untuk menyambut musim gugur.
Berhubung sebelumnya saya pernah membuatnya dan muncul layer-layernya tapi sepertinya memang agak susah untuk membentuk bulat seperti bulan sempurna, malah seperti bulan sabit. Dan untuk membuat kue ini memang membutuhkan waktu yang tidak singkat, dan mood pun harus bagus.
Di resep ini saya bikin lebih kecil ukuran mooncake'nya dari resep sebelumnya. Tapi rasa dan hasil tidak berubah. Semoga berkenan.
Source: 👉🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15984866
#Beres_ThousandLayerMooncake
#BeresClover_Maret2023
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
#PosbarRamadan
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#Kamis_30323
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat bahan isian dahulu. Campur semua bahan, uleni sampai bisa dibulatkan, bagi jadi 20 bulatan. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan A lalu campur jadi satu, uleni sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
- 3
Bagi adonan menjadi 4 adonan, beri pewarna masing-masing sesuai selera. Lalu tutup masing-masing warna dengan plastik. Diamkan 20 menit.
- 4
Siapkan bahan B, lalu campur jadi satu, uleni sampai kalis atau tidak lengket di tangan. Tutup dengan plastik. Diamkan 20 menit.
- 5
Setelah kedua adonan di istirahatkan, bagi adonan A dan B, masing-masing menjadi 5 bagian.
- 6
Ambil 1 adonan putih, pipihkan dengan rolling pin (tidak perlu tipis sekali) lalu isi dengan adonan berwarna, tutup dan bulatkan.
- 7
Lalu pipihkan dengan rolling pin kembali, sampai muncul aneka warna. Kemudian gulung agak memanjang.
- 8
Pipihkan kembali dengan rolling pin sampai tipis. Lalu gulung kembali.
- 9
Potong gulungan adonan tadi menjadi 4 potong.
- 10
Ambil 1 potongan, yang bagian tidak rata atau kurang bangus dibalikkan dan dipipihkan lalu diberi isian coklat tadi. Bulatkan sampai isian tidak terlihat. Tata di loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Lakukan sampai adonan habis.
- 11
Panaskan oven terlebih dahulu 10-15 menit. Panggang/oven selama 30 menit dengan suhu 150°C (10 menit api bawah, 10 menit api atas, 10 menit api atas bawah). Atau sesuai kondisi oven masing-masing ya.
Dan tarraaa.....mooncake pun siap dinikmati, hasilnya ada meletek di tiap sisinya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar