Pizza mini empuk & lembut

Name: Pizza mini empuk & lembut
Yield: 46 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr terigu cakra(protein tinggi); 200 gr terigu segitiga(protein sedang); 4 sdm gula pasir; 2 sdt ragi instan; 1 sdm susu bubuk (boleh di skip); 2 butir kuning telur; 350 ml air dingin; 60 gr mentega/margarin; 1 sdt garam; Topping :; Secukupnya bumbu spaghetti bolognese +saos sambal dikit; Secukupnya sosis di potong2 sesuai selera; Secukupnya Keju Parut; Secukupnya bubuk oregano; Secukupnya mayonaise (boleh di skip)

Syifa A @cook_8304288

Bekasi

Pizza mini empuk & lembut

Syifa A @cook_8304288

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

46 pcs

400 grterigu cakra(protein tinggi)
200 grterigu segitiga(protein sedang)
4 sdmgula pasir
2 sdtragi instan
1 sdmsusu bubuk (boleh di skip)
2 butirkuning telur
350 mlair dingin
60 grmentega/margarin
1 sdtgaram
Topping :
Secukupnyabumbu spaghetti bolognese +saos sambal dikit
Secukupnyasosis di potong2 sesuai selera
SecukupnyaKeju Parut
Secukupnyabubuk oregano
Secukupnyamayonaise (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua terigu ke dalam wadah,lalu masukan gula pasir dan ragi aduk sebentar sampai tercampur rata.
Kemudian masukan kuning telur dan air,uleni hingga setengah kalis.terakhir masukan mentega dan garam, kemudian uleni terus hingga kalis elastis.
Lalu Tutup dan Diamkan 30 menit.
2

Potong2 dan timbang adonan 25gr (sesuai selera) kemudian bentuk bulat sisihkan.
Giling/pipihkan adonan,kemudian tusuk2 tengahnya menggunakan garpu lalu isi topping sesuai selera.diamkan lagi -+30menit (sampai mengembang)
3

Panggang pizza mini dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 170 cc selama -+12menit -15 menit (sesuaikan dengan oven masing2)
Setelah matang angkat dan dinginkan.
4

Setelah dingin,bungkus adonan menggunakan plastik supaya pizza tetap empuk dan lembut.
Selamat mencoba.