สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (ไม่ใส่ครีม)
#วัตถุดิบน้อย #ขั้นตอนน้อย #ไม่ใส่ครีม
เมนูนี้มองดูอาจจะง่ายแต่ยากตรงที่ตัองเป็นขั้นเป็นตอนและต้องใส่ใจเรื่องอุณหภูมิ หรือแม้กระทั่งการต้มเส้นให้ดี
สูตรนี้สีจะเหลืองสวยน่าทานจากไข่แดง ถ้าอยากให้รสชาติไม่เลี่ยนเกินไปกลมกล่อมให้เพิ่มมายองเนสนิดนึง
ปล.ข้าวโพดไม่เกี่ยวตัดเลี่ยนเฉยๆ
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (ไม่ใส่ครีม)
#วัตถุดิบน้อย #ขั้นตอนน้อย #ไม่ใส่ครีม
เมนูนี้มองดูอาจจะง่ายแต่ยากตรงที่ตัองเป็นขั้นเป็นตอนและต้องใส่ใจเรื่องอุณหภูมิ หรือแม้กระทั่งการต้มเส้นให้ดี
สูตรนี้สีจะเหลืองสวยน่าทานจากไข่แดง ถ้าอยากให้รสชาติไม่เลี่ยนเกินไปกลมกล่อมให้เพิ่มมายองเนสนิดนึง
ปล.ข้าวโพดไม่เกี่ยวตัดเลี่ยนเฉยๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำจนเดือด ใส่เกลือลงไปเพื่อควบคุมอุณหภูมิ และจะได้ใช้น้ำต้มเส้นในการปรุงขั้นตอนอื่น
ต้มเส้นให้พอดีไม่เละไม่แข็ง แนะนำสำหรับเส้นสปาเก็ตตี้ 7-10 นาที จะได้เส้นที่พอดี - 2
เตรียมไข่แดง 3 ฟอง + ชีส ตีใส่กันให้ได้ข้นๆ
- 3
นำเบคอนไปจี่กับกระทะเพื่อลีดน้ำมัน
- 4
นำเส้นลงไปคลุกกับเบคอน ปรับไฟเป็นไฟอ่อน
- 5
(ขั้นตอนนี้ต้องระวังเรื่องอุณหภูมิ ถ้าไข่สุกติดกับตัวเส้นเป็นก้อนๆ จะไม่น่าทานทันที)ใส่น้ำต้มเส้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเค็ม ง่ายต่อการคลุกและป้องกันไข่สุกนำไข่และชีสที่เตรียมไว้เทลงไป คลุกให้เข้ากันจนชีสกับไข่เคลือบตัวเส้น
- 6
ตักใส่จาน โรยพริกไทยและชีส
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)