นำหมูบดกรุในถ้วยที่จะนึ่ง

ตีไข่ไก่ ใส่โชยุ มิริน น้ำ ตีผสมกัน นำไปกรอง ใส่ในถ้วยที่กรุหมูบด ปิดฝา นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที

นำกุ้ง เห็ดหอม ต้นหอม วางบนไข่ นึ่งต่ออีก 5-10 นาที หรือจนกว่าจะสุก