Grilled Chicken & mustard sauce

Name: Grilled Chicken & mustard sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slice dada ayam; 8 buah buncis; 1/2 buah wortel potong korek api (rebus); 4 buah jamur kancing; 1 sdm margarin; Bumbu marinasi; 3 sdm saus black pepper; 1 sdm margarin; 1 sdm ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; Bahan saus mustard; 5 sdm mayonaise; 1 butir telur rebus; 2 helai daun seledri (iris lembut); 1 sdt perasan jeruk lemon; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica; Secukupnya bawang bobay cincang halus

Angreni Maya @angrenimaya

Grilled Chicken & mustard sauce

Angreni Maya @angrenimaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

2 slicedada ayam
8 buahbuncis
1/2 buahwortel potong korek api (rebus)
4 buahjamur kancing
1 sdmmargarin
Bumbu marinasi
3 sdmsaus black pepper
1 sdmmargarin
1 sdmketumbar
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
Bahan saus mustard
5 sdmmayonaise
1 butirtelur rebus
2 helaidaun seledri (iris lembut)
1 sdtperasan jeruk lemon
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica
Secukupnyabawang bobay cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bumbu marinasi : campur semua bahan marinasi dalam satu wadah, aduk-aduk hingga tercampur semua.
2

Kemudian marinasi ayam dengan bumbu marinasi kurang lebih 30 menit. Diamkan.
3

Panaskan teflon panggang dengan api sedang lalu masukkan margarin
4

Masukkan ayam dan diamkan hingga matang lalu balik ke sisi yang satunya, sambil menunggu ayam matang masukan juga buncis dan jamur oseng oseng hingga empuk.
5

Matikan api jika terlihat sudah matang
6

Saus mustard: haluskan telur rebus menggunakan sendok atau penghalus lainnya, tuang saus mayonaise dan semua bahan lainnya, aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
(Telur bisa di blender agar lebih halus)
7

Tata ayam, buncis, wortel, jamur ke piring saji. Tuangkan saus mustard. Selamat mencoba 😍