桂花醬烤伊比利豬排佐時蔬沙拉 秉公廚理 @cook_23792773 BINGOBistro #創意煮 繼續閱讀 #創意煮 繼續閱讀 桂花醬烤伊比利豬排佐時蔬沙拉 秉公廚理 @cook_23792773 BINGOBistro #創意煮 繼續閱讀 #創意煮 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2人份 伊比利梅花豬排600g 油菜花 1 把 洋蔥絲 1 顆 油醋醬汁部分 葵花油70c.c 龍眼花蜜10c.c 水果料理醋30c.c 鹽1茶匙 桂花醬材料 萬家香威士忌烤肉醬 110 g 桂花 2 g 龍眼花蜜8g 五香粉 2 g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 步驟１.使用 BOSCH 感應爐，使用快速加熱模式把桂花醬汁材料煮滾備用步驟２. 接下來將豬排以叉子叉洞,抹上桂花醬醃製入味。步驟3將洋蔥入使用萬用廚師機-多功能食物處理器：切片刀切絲備用,另外將油醋醬汁混和備用步驟４..把洋蔥絲入烤盤鋪底放上豬排後, 以BOSCH 8 系列蒸烤爐的三點食物探針插入豬排，以4D熱風，設定核 心溫度 70度,增加（蒸汽模式3）進行調理。步驟5. 溫度到達後後取出豬排再刷上桂花醬切塊o步驟6. 最後盛盤依序放入洋蔥絲,豬排塊,油菜花淋上些許油醋醬汁即可食用o 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16893625 已複製 秉公廚理 @cook_23792773 發布於 2023年04月12日 17:34 BINGOBistro 已追蹤 回追 追蹤 秉公廚理──陳秉文 BINGO每道的食譜創作，一直在回應紀錄自我的料理初衷，平凡中創造出的儀式感，是生活風格的展現，而食譜，就是為了記錄相聚當下的味道，不讓料理經驗變成限制，歡迎來cookpad,試作每道不一樣的料理。活用烹煮技巧純熟度更加分！希望透過一系列的料理食譜，有所啟發的讀廚友們，我將為此感到欣慰。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 桂花醬 烤 西班牙火腿 加 青菜 沙拉 相似食譜 更多推薦食譜 辣豆瓣毛豆炒雞肉 南瓜炒肉末 被凍住的夏天｜盛夏莓芒優格凍 生炒花枝 馬鈴薯蔬菜煨文昌雞 台式家傳滷肉飯(燉鍋壓力鍋瓦斯爐做法) 皮蛋空心菜 老奶奶檸檬蛋糕-甜甜療癒系 【焦糖巧克力塔】｜9巷5弄 香菜茄子炒肉末 烏龍橙香義式水煮魚(LE CREUSET法國典藏媽咪鍋） 凍檸茶風味蛋糕（LE CREUSET法國典藏琺瑯鑄鐵淺底鍋） 麻油漬紅葉紫蘇 迷你南瓜撻 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16893625
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