ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ ไข่ นม ฟักทองบด ให้พายคนให้เข้ากัน นวดมือหรือเอาเข้าเครื่องนวดก็ได้ค่ะ เมื่อโดว์ผสมกันดีใส่เนยตาม แล้วนวดจนขึ้นฟิล์ม

นำโดว์ออกมาคลึงกลม แล้วพักในอ่าง แร็ปพลาสติกกันลมเข้า พักไว้จนโดว์ขึ้นเป็นสองเท่าค่ะ

เมื่อโดว์ขึ้นแล้วนำมาคลึงไล่ลม แล้วตัดแบ่งเป็น3ก้อนเท่าๆกัน นำมารีดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเตรียมขึ้นรูป

โรยด้วยธัญพืชตามชอบ จากนั้นม้วนเป็นก้อน เก็บขอบให้เรียบร้อย

นำโดว์ที่ม้วนแล้วไปพักอีกรอบจนขึ้นเกือบเต็มพิมพ์

อบด้วยไฟ180องศา 25นาที ไม่เปิดพัดลม เมื่อขนมสุกแล้วให้นำออกจากพิมพ์ทันทีกันขนมแฉะข้างในค่ะ