แกงหัวปลีใบชะพลู
September Thitipan Suprungreung @cook_8342863
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มกระดุกอ่อนด้วยไปแรงพอเดือดช้อนฟองทิ้ง เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนๆประมาน1ชั่วโมงให้นุ่ม
- 2
หัวปลีหั่นแช่น้ำเกลือครึ่งชั่วโมงก่อน แล้วใส่ลงในหม้อน้ำซุป ตำหอมแดงพริก
- 3
ตะไคร้ ข้าวตำพร้อมกันให้ข้าวละเอียด ตักใส่หม้อเคี่ยวให้หัวปลีนุ่มใส่เครื่องปรุงที่เหลือชิมรสตามชอบแล้วจึงใส่ใบชะพลูและใบแมงลัก ปิดเตายกลง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5165329
ความคิดเห็น