Semur daging kepala sapi

Name: Semur daging kepala sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kepala sapi; 4 siung bawang putih dihaluskan; 3 siung bawang merah di haluskan; 2 ruas jahe dihaluskan; 2 cm kayumanis; 2 bj cengkeh; 1/4 sdt biji pala halus; secukupnya lada; secukupnya kecap; secukupnya gula pasir; penyedap rasa/royko jk suka; 1 bh tomat merah buang bijinya.iris tipis2; 2-3 bh kentang dipotong kotak; secukupnya garam

Dapur mak Mona @cook_5921106

Bogor

Daging kepala sapi ini enak bangeet teksturnya kenyal..kesukaan keluargaku..

Lebih banyak

Semur daging kepala sapi

Dapur mak Mona @cook_5921106

Bogor

Daging kepala sapi ini enak bangeet teksturnya kenyal..kesukaan keluargaku..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kepala sapi
4 siungbawang putih dihaluskan
3 siungbawang merah di haluskan
2 ruasjahe dihaluskan
2 cmkayumanis
2 bjcengkeh
1/4 sdtbiji pala halus
secukupnyalada
secukupnyakecap
secukupnyagula pasir
penyedap rasa/royko jk suka
1 bhtomat merah buang bijinya.iris tipis2
2-3 bhkentang dipotong kotak
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kepala sapi sampai 1/2 empuk.tiriskan.
2

Tumis semua bumbu halus sampai wangi.
3

Masukkan daging kepala sapi,kayu manis,cengkeh, biji pala halus dan lada aduk sampai rata.
4

Masukkan kecap manis aduk rata..tambahkan irisan tomat, gula pasir,garam,dan potongan kentang..masak sampai kuah mendidih lalu masukkan penyedap..sambil dicicip ya sesuai selera.masak sampai kuah agak sedikit mengental.
5

Selamat mencoba.