Cah Brokoli Wortel Udang

Name: Cah Brokoli Wortel Udang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Brokoli; 3 buah Wortel; 250 gr Udang; 1 butir Telur, kocok lepas; 1 butir Bawang Bombay, cincang; 4 butir Bawang Putih, cincang dan memarkan; 2 sdt Kaldu Jamur; 1 sdm Saus Tiram; 500 ml Air; Garam dan Gula

Merry Damayanti @mamamonchi

Cah Brokoli Wortel Udang

Merry Damayanti @mamamonchi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

2 ikatBrokoli
3 buahWortel
250 grUdang
1 butirTelur, kocok lepas
1 butirBawang Bombay, cincang
4 butirBawang Putih, cincang dan memarkan
2 sdtKaldu Jamur
1 sdmSaus Tiram
500 mlAir
Garam dan Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci brokoli dan wortel, potong kecil, wortel potong serong.
2

Didihkan air, siram ke brokoli dengan air panas lalu sisihkan.
3

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga wangi.
4

Masukkan udang dan wortel lalu tumis kembali, tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, saus tiram.
5

Setelah mendidih masukkan brokoli dan telur kocok, aduk hingga telurnya membaur biarkan mendidih. Tes rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan.