ข้าวต้มปลา basa แบบง่าย พร้อมน้ำจิ้มมิโสะ

ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนเลยนะคะ เพราะทำครั้งแรก กำลังงงๆ และไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ แต่ออกมาอร่อยมากจนอยากจดวิธีทำไว้เลยค่ะ ลองดูนะคะ แคทใช้มิโสะแทนเต้าเจี้ยวนะคะ เวลาทานราดไปบนปลาเล็กน้อย
ถ้าไม่มีข้าวเหนียว ไม่ใส่ก็ได้นะคะ
ข้าวต้มปลา basa แบบง่าย พร้อมน้ำจิ้มมิโสะ
ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนเลยนะคะ เพราะทำครั้งแรก กำลังงงๆ และไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ แต่ออกมาอร่อยมากจนอยากจดวิธีทำไว้เลยค่ะ ลองดูนะคะ แคทใช้มิโสะแทนเต้าเจี้ยวนะคะ เวลาทานราดไปบนปลาเล็กน้อย
ถ้าไม่มีข้าวเหนียว ไม่ใส่ก็ได้นะคะ
วิธีทำ
- 1
ซาวข้าวสารกับข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ประมาณ 15-30 นาที แล้วเทน้ำออก
- 2
ใส่ขิงแว่นในน้ำ ตั้งน้ำให้เดือด ลวกปลาให้สุก ตักพักไว้ เก็บน้ำต้มปลาไว้เล็กน้อย
- 3
ใส่น้ำซุปไก่ กับน้ำต้มปลา ตั้งไฟ ใส่ข้าวลงไปต้ม พร้อมกับสามเกลอ
- 4
พอข้าวนิ่มสุกพอดีแล้ว ปรุงรสด้วยดอกเกลือ ซีอิ๊ว แล้วใส่ปลาลงไป อุ่นให้พอร้อน แล้วตักเสิร์ฟ
- 5
โรยหน้าด้วยขิง น้ำมันกระเทียมเจียว กระเทียมเจียวและต้นหอม
- 6
สำหรับน้ำจิ้ม แค่ผสมทุกอย่างรวมกัน ชิมรสแล้วเพิ่มได้ตามชอบนะคะ ใครจะใช้เต้าเจี้ยวแทนก็ได้เลยค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
Keywords
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม



ความคิดเห็น (3)