Pempek ikan
Saking pengen nya bikin pempek ikan,tapi stok ikan giling cuma ada ikan kiter🤭oke lah tetep enak kok menurutku bun
Pempek ikan
Saking pengen nya bikin pempek ikan,tapi stok ikan giling cuma ada ikan kiter🤭oke lah tetep enak kok menurutku bun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender ikan giling yang beku agar hancur,tambahkan air es sedikit saja agar agak encer.sisihkan di baskom lalu masukan garam dan bawang kating halus.
- 2
Masak seperti memasak bubur air dan tepung terigu sampai matang
- 3
Campurkan bubur terigu tadi ke dalam adonan ikan,aduk rata,lalu masukan tepung tapioka sambil di uleni sampai rata.
- 4
Bentuk memanjang lalu potong potong
- 5
Didihkan air,beri minyak sedikit,setelah mendidih masukan pempek yang sudah di bentuk,tunggu sampai mengapung,jika sudah mengapung artinya sudah matang.
- 6
Bumbu kuah:
- 7
Masak air sampai mendidih
- 8
Masukan irisan gula aren,tunggu sampai gula larut,lalu masukan larutan asam jawa dan ebi.
- 9
Lalu masukan cabai dan bawang halus,tunggu sampai mendidih,beri garam sambil terus di tes rasa.
- 10
Goreng pempek jika sudah dingin,siram kuah lalu beri pelengkap irisan timun.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada fitria bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar