Asem Asem Ayam

Name: Asem Asem Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 1 liter air; 2 batang sere keprek; 5 lembar daun jeruk; 2 cm laos keprek; 1 sachet masako ayam/lainnya; secukupnya Garam; Secukupnya Asem/tomat/jeruk nipis; 12 biji bawang merah iris tipis; 10 biji bawang putih iris tipis; Cabai hijau/merah sesuai selera diiris/biarkan utuh

Iswati Tamseg @iswati231220

Surabaya

Seminggu ini mulai bosan makanan bersantan, ingin makanan yg seger dan ringan saja.

Lebih banyak

Asem Asem Ayam

Iswati Tamseg @iswati231220

Surabaya

Seminggu ini mulai bosan makanan bersantan, ingin makanan yg seger dan ringan saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 ekorayam kampung
1 literair
2 batangsere keprek
5 lembardaun jeruk
2 cmlaos keprek
1 sachetmasako ayam/lainnya
secukupnyaGaram
SecukupnyaAsem/tomat/jeruk nipis
12 bijibawang merah iris tipis
10 bijibawang putih iris tipis
Cabai hijau/merah sesuai selera diiris/biarkan utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam di cuci bersihkan, jika ayam potong rebus sebentar buang air jika byk lemaknya, ganti air yg baru, ayam kampung tdk usah. Masukkan laos, sere, daun jeruk rebus hingga empuk ayamnya
2

Tumis bawang merah putih,Cabai hingga layu, masukkan ke kuah ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, asam sesuai selera.
3

Koreksi rasa, sajikan