Sop Ikan

Name: Sop Ikan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan ekor kuning sedang; 3 siung bawang putih (iris); 8 siung bawang merah (iris); 1/2 buah bawang bombay (iris); 1 ruas jahe (iris); 1/2 buah tomat merah (potong sesuai selera); 2 buah tomat hijau (belah 4); 6 buah cabai rawit merah; 1 batang daun bawang (potong panjng 2 ruas); 1 batang seledri (potong); secukupnya Air; 1 sdt garam; 1/2 sdt totole (penyedap rasa); 1/4 sdt merica; 1 sdm minyak goreng; 1 buah jeruk nipis

Ai Fen @vannyai

Jakarta

Ikan bisa diganti dengan jenis ikan lain seperti kakap, nila atau ikan lain. Sy pakai ikan ukuran sedang 2 ekor. Klo ikan ukuran besar pakai 1 ekor boleh.

Lebih banyak

Sop Ikan

Ai Fen @vannyai

Jakarta

Ikan bisa diganti dengan jenis ikan lain seperti kakap, nila atau ikan lain. Sy pakai ikan ukuran sedang 2 ekor. Klo ikan ukuran besar pakai 1 ekor boleh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 ekorikan ekor kuning sedang
3 siungbawang putih (iris)
8 siungbawang merah (iris)
1/2 buahbawang bombay (iris)
1 ruasjahe (iris)
1/2 buahtomat merah (potong sesuai selera)
2 buahtomat hijau (belah 4)
6 buahcabai rawit merah
1 batangdaun bawang (potong panjng 2 ruas)
1 batangseledri (potong)
secukupnyaAir
1 sdtgaram
1/2 sdttotole (penyedap rasa)
1/4 sdtmerica
1 sdmminyak goreng
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, balur dengan jeruk nipis atau garam untuk hilangkan amis. Diamkan kurleb 10 menit. Cuci ikan lalu potong sesuai selera
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3

Masukan jahe dan bawang bombay, tumis hingga agak layu.
4

Tambahkan air, masak hingga mendidih
5

Masukan tomat hijau, tomat merah, cabai rawit, garam, penyedap dan merica
6

Masukan ikan, daun bawang dan seledri. Masak kurleb 5 menit sampai ikan matang.
7

Koreksi rasa, lqlu matikan api
8

Sajikan selagi hangat dan jangan lupa gunakan jeruk nipis agar rasa lebih segar