Korket Kentang Keju Mozarella
Tiba² jadi keinget korket buatan mama, berhubung saya skrg tinggal jauh dr mamah dan kebetulan punya sisa kentang dirumah saya jadiin cemilan enak aja 🥰
Korket Kentang Keju Mozarella
Tiba² jadi keinget korket buatan mama, berhubung saya skrg tinggal jauh dr mamah dan kebetulan punya sisa kentang dirumah saya jadiin cemilan enak aja 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong² kentang dan cuci bersih lalu goreng/kukus kentang (selagi msh panas tumbuk dg cobek sampai benar² halus) sisihkan
- 2
Panaskan mentega dg api sedang tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum
- 3
Masukkan kentang yang sudah ditumbuk, aduk hg merata kecilkan api spy tdk gosong, masukkan tepung terigu
- 4
Masukkan susu aduk dg cepat hg rata
- 5
Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan pala bubuk aduk hg rata
- 6
Masukkan keju parut aduk hg rata jk sdh tercampur rata koreksi rasa (jika sdh gurih dan terasa pala'nya sedikit, angkat) dan dinginkan
- 7
Potong² keju Mozarella untuk isian
- 8
Setelah adonan korket kentang sdh dingin ambil secukupnya pipihkan beri isian keju mozarella lalu bentuk bulat (bentuk sesuai keinginan bisa lonjong atau bulat)
- 9
Lalu gulirkan korket ke putih telur setelah ke putih telur gulirkan ke tepung planir lakukan 2x spy padat dan tepung planir menempel kuat lakukan sampai habis
- 10
Simpan diwadah kedap udara masukkan ke frezer utk cadangan camilan atau bisa lgsg digoreng ditambah saos sambal atau Cabai rawit dimakan panas² enak lembuuutt dan lumer dimulut 🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar