Won ton 🥟

Name: Won ton 🥟
Yield: 20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Αλεύρι (όσο πάρει); 800 γρ νερό χλιαρό; 1 αυγό; Αλάτι; 2 αυγά βραστά; 1 κουτί Φιλαδέλφεια; Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα; Σκόρδο σκόνη; Άνηθο; Λάδι για το τηγάνισμα

𝓢𝓹𝓲𝓻𝓲𝓭𝓸𝓾𝓵𝓪 𝓴𝓪𝓷𝓽𝔃𝓲 @spiridoulak

𝓒𝓸𝓻𝓯𝓾

Όπως έχετε καταλάβει όλοι έχω μια ιδιαίτερη αγάπη στην ασιατική κουζίνα, όποτε δεν μπορούσα να παραλείψω τη συγκεκριμένη συνταγή, αντί για αυγό μπορείτε να βάλετε καβουροπόδαρα τα οποία αυτά προστίθενται μέσα σαν κύριο συστατικό, εγώ επειδή δεν είχα έβαλα αυγό βραστό που είχε φτιάξει η αδελφή μου, εξίσου νόστιμο ❤️

Δες περισσότερα

Won ton 🥟

𝓢𝓹𝓲𝓻𝓲𝓭𝓸𝓾𝓵𝓪 𝓴𝓪𝓷𝓽𝔃𝓲 @spiridoulak

Υλικά

1 ώρα

20 μερίδες

Αλεύρι (όσο πάρει)
800 γρνερό χλιαρό
1αυγό
Αλάτι
2αυγά βραστά
1 κουτίΦιλαδέλφεια
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Σκόρδο σκόνη
Άνηθο
Λάδι για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Για την ζύμη:
Βάζουμε το νερό, το αυγό και το αλάτι και στη συνέχεια βάζουμε αλεύρι μέχρι να μην κολλάει καθόλου στα χέρια μας η ζύμη. Αφού την πλάσουμε την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτάκια.
2

Κόβω σε 4 ίσα μέρη τη ζύμη και αφού ανοίξω με έναν πλάστη τη ζύμη ώστε να είναι λεπτή, κόβω ορθογώνια, 4 γραμμές και μια γραμμή στη μέση της ζύμης έτσι ώστε να έχω σχηματίσει 8 ορθογώνια.
3

Σε ένα μπολάκι προσθέτω τα αυγά αφού πρώτα τα κόψω σε πολύ μικρά κομμάτια και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά όπως το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, λίγη πάπρικα, άνηθο και το Φιλαδέλφεια.
4

Τέλος, βάζω στη μέση του ορθογωνίου ζυμαριού μου μια κουτάλια από τη γέμιση και κλείνω τη ζύμη μου παίρνοντας τη δεξιά γωνία στην απέναντι αριστερή γωνία και το ίδιο αντίστοιχα για την άλλη γωνία. Τηγανίζω μόλις το λάδι αρχίζει να καίει και έχοντας καλύψει με αλεύρι τα won ton μου.
5

Προαιρετικά σερβίρω με γλυκόξινη σάλτσα ή σως.
6

Καλή σας επιτυχία ❤️❤️❤️