Sambel ijo baby cumi

Name: Sambel ijo baby cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Baby cumi asin; 6 Cabai ijo besar; 40 Cabai ijo keriting; 30 Cabai rawit; 3 Tomat ijo; 7 bawang merah; 5 bawang putih; Garam 1sdt, gula 1sdt, kaldu jamur 1/2 sdt, penyedap 1sdt; 4 Daun jeruk; opsional Petai

maesa pantoro @cucur_sabina

Hati-hati resep ini harus disertai nasi yang banyak. 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Sambel ijo baby cumi

maesa pantoro @cucur_sabina

Hati-hati resep ini harus disertai nasi yang banyak. 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

250 grBaby cumi asin
6Cabai ijo besar
40Cabai ijo keriting
30Cabai rawit
3Tomat ijo
7bawang merah
5bawang putih
Garam 1sdt, gula 1sdt, kaldu jamur 1/2 sdt, penyedap 1sdt
4Daun jeruk
opsionalPetai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan cumi asin ke dalam air mendidih. Aduk-aduk sebentar. Biarkan kurang lebih 5 menit. buang air. Bilas pakai air bersih 5-6 kali agar rasa asinnya hilang.
2

Rebus bawang merah bawang putih, semua Cabai dan tomat sampai layu.
3

Blender kasar bawang tomat dan Cabai yang sudah di rebus.
4

Panaskan minyak agak banyak, masukkan Cabai dkk. Aduk². Masukkan daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur, dan penyedap. Aduk² sampai harum. Masukkan cumi aduk sebentar saja. Siap dihidangkan.