Ψαρονέφρι τηγανιά με πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια 🌶️🫑🍄

-Γρήγορη συνταγή;; Φυσικά!
-Εύκολη;; Παιχνιδάκι!!!!
-Νόστιμη;; Να γλείφετε τα δάχτυλα σας!!
😋😉
Ψαρονέφρι τηγανιά με πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια 🌶️🫑🍄
-Γρήγορη συνταγή;; Φυσικά!
-Εύκολη;; Παιχνιδάκι!!!!
-Νόστιμη;; Να γλείφετε τα δάχτυλα σας!!
😋😉
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε λωρίδες τις πιπεριές.
- 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρές ροδέλες. Το σκόρδο το κόβουμε σε 4 κομμάτια, ίσα-ίσα να αρωματίσω το λάδι και το αφαιρώ.
- 3
Τεμαχίζουμε το ψαρονέφρι σε μπουκίτσες 2-3 εκ.
- 4
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Αρχικά σοτάρουμε το κρέας για 5 λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κύμινο και πάπρικα.
- 6
Στη συνέχεια προσθέτουμε σκόρδο, πιπεριές, κρεμμύδι και μανιτάρια και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
- 7
Μόλις μαλακώσουν λιγάκι σβήνουμε με το λευκό κρασί.
- 8
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτω τη μουστάρδα διαλυμένη στο χυμό λεμονιού και αφήνω 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει μόνο το λάδι.
- 9
Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή ότι τραβάει η όρεξή σας!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια