Φιλέτο μοσχαρίσιο και ψητά λαχανικά στο σχαροτήγανο! (μαντεμένιο) σε 10 λεπτά ! (Όλα)

Name: Φιλέτο μοσχαρίσιο και ψητά λαχανικά στο σχαροτήγανο! (μαντεμένιο) σε 10 λεπτά ! (Όλα)
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φιλέτο μοσχαρίσιο άπαχο entrecote; 1/2 κολοκύθι πλυμμενο κομμένο σε λεπτές φέτες; 2 φέτες μικρές μανούρι; 3-4 ντοματίνια πλυμμενα κομμένα; Λίγο καρδιά μαρουλιού πλυμμενη; 1 κουτ. του γλυκού βούτυρο fast light; 2 φέτες αβοκάντο; Μανιτάρια κομμένα σε φέτες τα λευκά; Αλάτι πιπέρι ρίγανη μπαλσάμικο κρέμα

roula suz @roulapir

Έρχεται καλοκαίρι πρέπει να χάσουμε κιλά ή να μην πάρουμε. Όμως θέλω να τρώω νόστιμα, θρεπτικά και γρήγορα.

Δες περισσότερα

Φιλέτο μοσχαρίσιο και ψητά λαχανικά στο σχαροτήγανο! (μαντεμένιο) σε 10 λεπτά ! (Όλα)

roula suz @roulapir

Έρχεται καλοκαίρι πρέπει να χάσουμε κιλά ή να μην πάρουμε. Όμως θέλω να τρώω νόστιμα, θρεπτικά και γρήγορα.

Υλικά

10 λεπτά!

1 μερίδα

1 φιλέτομοσχαρίσιο άπαχο entrecote
1/2κολοκύθι πλυμμενο κομμένο σε λεπτές φέτες
2 φέτες μικρές μανούρι
3-4ντοματίνια πλυμμενα κομμένα
Λίγοκαρδιά μαρουλιού πλυμμενη
1 κουτ. του γλυκού βούτυρο fast light
2 φέτεςαβοκάντο
Μανιτάρια κομμένα σε φέτες τα λευκά
Αλάτι πιπέρι ρίγανη μπαλσάμικο κρέμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά!

1

Βάζουμε στο μαντεμένιο σχαροτήγανο να κάψει μόνο του 5 λεπτά και μετά το αλείφουμε με μισή κουτ. fast light.
2

Βάζουμε απλωτά τις φέτες κολοκύθι και τα μανιτάρια αφού πάρουν χρώμα μπρος και πίσω τα βγάζουμε σε ένα πιάτο (δεν θέλει πολλή ώρα ίσα να φανούν οι ρίγες).
3

Αλείφουμε το φιλέτο με το υπόλοιπο βούτυρο μπρος και πίσω και το αλατοπιπερώνουμε.
4

Ψήνουμε 2-3 λεπτά απ' την μια και άλλα 2-3 από την άλλη πλευρά το ψήνουμε πατώντας το με μια σπάτουλα.
5

Το βγάζουμε στο πιάτο.
6

Το σερβίρουμε με όλα τα λαχανικά ρίχνοντας ρίγανη στο φιλέτο και αλάτι και μπαλσάμικο στα άλλα! Έτοιμο και πεντανοστιμο!!!