Daging giling 200 gram

Blender daging giling dengan bumbu : Cabai rawit merah 10 buah Bawang putih 3 siung Bawang merah 3 siung Garam,lada secukupnya kemudian blender.

Blender sampai hasilnya seperti ini :

Tambahkan tepung tapioka secukupnya ke dalam adonan daging giling yang sudah dibumbui.

Aduk - aduk merata sampai bisa dibentuk adonan bakso.

Potong keju dan bersihkan cabai untuk isian bakso.

Ambil adonan bakso secukupnya kemudian bentuk pipihkan taruh isian bakso keju atau sapi. Kemudian bentuk bulat. Sampai isian bakso tertutupi.

Untuk bumbu kuah : Geprek 2 siung bawang merah dan dua siung bawang putih

Panaskan air dalam panci masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek. Tambahkan lada dan garam secukupnya sesuai selera. Jika sudah mendidih masukkan bola bakso. Tunggu sampai bakso mengambang di atas air mendidih.

Untuk pelengkap bakso, bersihkan seledri segar kemudian potong kecil - kecil.

Blender atau ulek 10 biji cabai untuk sambal bakso.

Tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Jika bakso sudah matang. Angkat dan sajikan dengan kuah hangat. Dan pelengkap bakso,bisa ditambahkan kecap manis sebagai pelengkap

Kejunya meleleh dan rasanya mantep bgt. 😁😆