เปลี่ยนจากแหนมหมูมาเป็นแหนมเห็ด อร่อยไปอีกแบบค่ะ

#100วันบันดาลใจ 77เมนูที่คุณยายทำให้ทานสมัยเด็ก รสชาติออกเค็มๆมันๆ หอมกลิ่นกระทะ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ#เมนูไข่ #ครัวผจญภัย

อยากกินปลาร้าคั่วไข่ แต่ไม่มีปลาร้า เลยเอาน้ำปลาร้ามาใส่แทน กินคู่ผักสด ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินเลยค่ะ #ครัวผจญภัย

อร่อยเกินคาดจ้า มันนัวๆ เค็มๆ เผ็ดๆ มีทั้งหมูไข่ และสัมผัสกรุบๆ จากถั่วแขกซอย กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมากค่าาา

เมนูแนะนำแบบบ้านของอิสาน

มีกระเทียมโทนดองอยู่ เอามาคั่วแห้งๆ กับไข่ สูตรนี้มีโรยด้วยกระเทียมเจียวเพื่อให้เนื้อสัมผัสกรอบๆ และน้ำมันที่ใช้คั่วจะได้หอมกระเทียม(ไข่ที่ใช้เป็นไข่ออแกนิค ไข่แดงเลยสีแดงมาก เพราะแม่ไก่กินมะละกอสุก)#100วันบันดาลใจ 14

#เมนูไข่ #ครัวผจญภัย กินกับข้าวสวยร้อนๆ

เมนูคั่วไข่กินมาตั้งแต่เด็กๆ จะใส่แค่ไข่กับผักก็อร่อย ผักที่ใส่มีแค่ต้นหอมกับใบแมงลัก

อยากทานทั้ง 2 อย่าง ลองผัดรวมกัน เข้ากันได้ดีค่ะ