Roti Sobek Lembut Tanpa Bread Improved

Name: Roti Sobek Lembut Tanpa Bread Improved
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram terigu pro tinggi (Me: Tepung Cakra); 350 ml air es (harus kalo pake mixer); 10 gram ragi instan (mauripan); 1 butir telur; 1 butir kuning telur; 115 gram margarin; 1 bks susu bubuk; 120 gram gula pasir; 1 sdt garam

DapurQuOfficial @dapurqu2

Sanggau

Ini bakulan saya dan rekomen untuk pemula yg masih belajar bikin roti.

Lebih banyak

Roti Sobek Lembut Tanpa Bread Improved

DapurQuOfficial @dapurqu2

Sanggau

Ini bakulan saya dan rekomen untuk pemula yg masih belajar bikin roti.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 orang

700 gramterigu pro tinggi (Me: Tepung Cakra)
350 mlair es (harus kalo pake mixer)
10 gramragi instan (mauripan)
1 butirtelur
1 butirkuning telur
115 grammargarin
1 bkssusu bubuk
120 gramgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur terigu, ragi instan, gula, telur, susu bubuk dan air. Mixer hingga setengah kalis.
2

Selanjutnya masukkan margarin dan lanjut mixer hingga kalis.
3

Setelah kalis tutup adonan kurang lebih 15 menit.
4

Setelah 15 menit adonan mengembang 2 kali lipat. Bagi adonan, kalau saya berat 35 gram jadinya banyak bisa dibuat satuan utk roti manis dengqn isian.
5

Kempiskan adonan yg sudah dibagi tadi. Beri isian dan bentuk sesuai selera. Boleh dijadikan roti sobek, boleh jadi roti manis, bahkan boleh jadi donat.
6

Tahap akhir tinggal dipanggang dg suhu api menyesuaikan oven. Saya pakai oven gas, dengan api bawah dulu, setelah matang baru menggunakan api atas selama 1 menit saja.