Τρουφάκια δαμάσκηνου
Εύκολα γρήγορα νόστιμα.
Αυτοσχεδίασα με ότι βρήκα στα ντουλάπια της κουζίνας μου. #ΜηνΤοΠετάς
Τρουφάκια δαμάσκηνου
Εύκολα γρήγορα νόστιμα.
Αυτοσχεδίασα με ότι βρήκα στα ντουλάπια της κουζίνας μου. #ΜηνΤοΠετάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σπάζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.
- 2
Αλέθουμε με το μπλεντεράκι σε δόσεις τα μπισκότα μας ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο τρίμμα.
- 3
Ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα.
- 4
Βάζουμε το τυρί Φιλαδέλφεια σε ένα μπολ και το χτυπάμε με το μίξερ χειρός.
- 5
Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα (όχι σαντιγύ).
- 6
Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας την πραλίνα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μας.
- 7
Ρίχνουμε το τρίμμα μπισκότου και τα δαμάσκηνα μέσα στην κρέμα και ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ μέχρι να φτιάξουμε τη ζύμη μας.
- 8
Αφήνουμε για 15-20 λεπτά στο ψυγείο να σφίξει η ζύμη και στη συνέχεια πλάθουμε μικρά τρουφάκια. Εδώ η αναλογία βγήκε ιδανικά (1.000 γραμμάρια ζύμης από τα οποία προέκυψαν 50 τρουφάκια των είκοσι γραμμαρίων).
- 9
Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε σκόνη κακάο με μια βανιλίνη, ρολάρουμε τα τρουφάκια και είμαστε έτοιμοι.
Πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα έχουμε ένα τέλειο αποτέλεσμα και γευστικά και οπτικά.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια