Ayam Goreng Ketumbar

Name: Ayam Goreng Ketumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong 4; Bumbu Marinasi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 1/2 bungkus ketumbar bubuk; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung beras; Garam; Kaldu bubuk; Penyedap; Gula

Mitha Angelya Malik @AngelMalikka

Sanggau, KalBar -- Karawang

Hari ini mencoba #masaksetiapbagian ayam dengan cara yg simpel tapi ttep enak. Ini favoritnya suami. Katanya enak dan rempahnya berasa banget. Yuk mam dicoba

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar

Mitha Angelya Malik @AngelMalikka

Sanggau, KalBar -- Karawang

Hari ini mencoba #masaksetiapbagian ayam dengan cara yg simpel tapi ttep enak. Ini favoritnya suami. Katanya enak dan rempahnya berasa banget. Yuk mam dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong 4
Bumbu Marinasi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 1/2 bungkusketumbar bubuk
2 sdmtepung maizena
2 sdmtepung beras
Garam
Kaldu bubuk
Penyedap
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu simpan ke wadah
2

Blender halus bawang merah, putih, dan kemiri. Ini harus bener2 halus yaa.
3

Lalu bahan yg sudah diblender tadi campurkan ke ayam, tambahkan ketumbar, tepung maizena, tepung beras, garam, penyedap, kaldu ayam dan sedikit garam. Aduk2 sampi tercampur rata. Lalu marinasi selama kuranglebih 2jam.
4

Setelah 2jam goreng ayam di api sedang, bolak balik agar ayam matang merata. Lakukan sampai ayam tergoreng semua. Saya pakai tekhnik 2kali penggorengan agar ayam lebih kriuk. Dijamin enak dan ayam lebih juicy.
5

Setelah selesai makan dengan sambal bawang dan nasi panas udah nikmat banget.