ผสมยีสต์ น้ำผึ้งรึน้ำตาลกับน้ำอุ่นในอ่างผสมทิ้งไว้5นาทีให้ขึ้นฟอง แสดงว่ายีสต์ทำงานแล้วใส่น้ำมันกับเกลือลงผสม ค่อยๆเทแป้งลงไปคนผสมทีละถ้วยตวงคนให้จับก้อนได้ค่อยๆใช้มือนวดถ้าแป้งแฉะก็ค่อยเติมแป้งทีละนิด ถ้าแป้งนวดแล้วฝืดแห้งนวดยากก็เติมน้ำทีละนิด นวดให้แป้งเนียนนุ่มไม่ติดมือปั้นเป็นก้อนพักให้ขึ้นเท่าครึ่งของแป้ง(ประมาณ60นาทีเวลามากน้อยขึ้นอยู่กับพื้นที่แต่ละบ้าน)

แป้งขึ้นได้ที่แล้วไล่ลมออกตัดแป้งแบ่งให้ได้6ก้อนปั้นกลมแล้วหาผ้าปิดพักไว้10นาทีก่อนนำมารีดบาง

ม้วนแป้งให้แน่นแล้วบีบขอบให้ติดกันแล้วคลึงแป้งให้ยาวออกปลายอีกข้างคลึงให้เล็กส่วนอีกข้างแผ่เปิดปลายแล้วม้วนแป้งเข้ากันปิดปลายบีบให้แน่นติดกันดีให้คล้ายโดนัทแล้วพักแป้งบนแผ่นกระดาษไข

พักแป้งไว้ให้ขึ้นประมาณ30นาที ระหว่างรอแป้งให้ต้มน้ำกับน้ำตาล1 ชตรอไว้ แป้งขึ้นดีแล้วนำไปต้มด้านละ10-15วินาที แล้วตักออกใส่ถาดอบที่รองด้วยแผ่นรองอบรึกระดาษไข

นำไข่ไก่ผสมนมทาหน้าขนมปังให้ทั่วถ้าต้องการใส่เมล็ดธัญพืชให้โรย รึจับคว่ำหน้าขนมปังใส่ถ้วยธัญพืชก็ได้จะติดดี นำเข้าอบไฟ 200 องศา13-15 นาที ถ้าหน้าขนมยังไม่เหลืองเปิดพัดลมตอน5นาทีสุดท้าย ต้องคอยดูเองนะคะแล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน

จะทานเป็นมื้อเช้า ว่าง กลางวัน เย็นได้หมดเลยค่ะ👍(ไม่ต้องซื้อแพงๆทำเองได้) เก็บแช่แข็งไว้ทานได้นานแล้วนำมาพักให้คลายเย็นก่อนอุ่นนะคะ