Spaghetti carbonara

Name: Spaghetti carbonara
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr spaghetti (kurang lebih); 1 buah sosis (potong2/ bisa pakai smooked beef); 2 siung bawang putih; 1 sdm tepung terigu; 2 sdm margarin; 200 ml susu cair (me: diamond); 10 gr keju (kalo gak ada bisa di skip); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya lada hitam; Secukupnya kaldu ayam; Sejumput oregano; 1 sdm minyak goreng (unt rebusan spaghetti); 100 ml air matang

Cindy Reffica @Cindyreff995

Jawa Timur

Spaghetti carbonara

Cindy Reffica @Cindyreff995

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

80 grspaghetti (kurang lebih)
1 buahsosis (potong2/ bisa pakai smooked beef)
2 siungbawang putih
1 sdmtepung terigu
2 sdmmargarin
200 mlsusu cair (me: diamond)
10 grkeju (kalo gak ada bisa di skip)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyalada hitam
Secukupnyakaldu ayam
Sejumputoregano
1 sdmminyak goreng (unt rebusan spaghetti)
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus spaghetti kurleb 8-9 menit (tambah garam, dan minyak goreng), lalu tiriskan
2

Geprek bawang putih lalu cincang halus
3

Panaskan wajan, masukkan margarin (apinya tidak usah terlalu besar) kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi
4

Masukkan sosis, tumis sebentar. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk2
5

Masukkan susu cair kemudian keju, aduk2 sampai tidak ada tepung yg bergerindil. Lalu masukkan air
6

Tunggu sampai mendidih menggunakan api sedang, masukkan lada hitam, garam, kaldu jamur, kaldu ayam, oregano (koreksi rasa)
7

Terakhir masukkan spaghetti, aduk2 sampai rata. Matikan api
8

Spaghetti carbonara siap dihidangkan