Es Potong/Es Lilin
Bebikinan es kesukaan waktu jaman sekolah SD. Dulu, tukang jualan es lilin pakai gerobak yang isinya cetakan es beserta es batu yang akan membuat adonan es cepat mengeras. Digoyang-goyang tuh gerobaknya, jadi kedengaran bunyi es batunya😄 Kalau es sudah mengeras, lalu dicelupkan ke coklat cair, duuhh.. nikmat banget apalagi kalau hari lagi panas-panasnya😋
Sekarang udah gak perlu digoyang-goyang lagi, jadinya sekarang es potong. Tukangnya sudah menyiapkan es dalam bentuk yang panjang, tinggal dipotong seberapa kita mau belinya, tusuk deh pakai tusuk sate. Kadang dicelup juga ke coklat cair. Kalau di mall sudah dikemas bagis satuan, tapi lebih mahal🤭
Rasa bisa disesuaikan dengan selera ya, saya bikin dengan rasa kacang hijau, alpukat, strawberry dan oreo.
Untuk kacang hijau, sudah saya masak dulu dengan gula merah lalu di blender agak halus.
Sourve : YT Dapur Mama Rizki
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
Es Potong/Es Lilin
Bebikinan es kesukaan waktu jaman sekolah SD. Dulu, tukang jualan es lilin pakai gerobak yang isinya cetakan es beserta es batu yang akan membuat adonan es cepat mengeras. Digoyang-goyang tuh gerobaknya, jadi kedengaran bunyi es batunya😄 Kalau es sudah mengeras, lalu dicelupkan ke coklat cair, duuhh.. nikmat banget apalagi kalau hari lagi panas-panasnya😋
Sekarang udah gak perlu digoyang-goyang lagi, jadinya sekarang es potong. Tukangnya sudah menyiapkan es dalam bentuk yang panjang, tinggal dipotong seberapa kita mau belinya, tusuk deh pakai tusuk sate. Kadang dicelup juga ke coklat cair. Kalau di mall sudah dikemas bagis satuan, tapi lebih mahal🤭
Rasa bisa disesuaikan dengan selera ya, saya bikin dengan rasa kacang hijau, alpukat, strawberry dan oreo.
Untuk kacang hijau, sudah saya masak dulu dengan gula merah lalu di blender agak halus.
Sourve : YT Dapur Mama Rizki
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci, satukan air, SKM, gula pasir, santan, tepung maizena, garam, vanilla essence, aduk hingga tercampur rata.
- 2
Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat, dinginkan.
- 3
Bagi adonan es sesuai rasa yang diinginkan, beri perasa, aduk rata.
- 4
Tuang adonan ke dalam plastik es dengan corong, ikat kuat (saya menggunakan benang). Simpan dalam freezer hingga membeku.
- 5
Potong2, celupkan ke dalam coklat leleh (jika pakai). Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar