In una ciotola lavorare lo zucchero con le uova, aggiungere il latte, l'olio,la farina ed infine la vanillina e il lievito.

Imburrare e infarinare una teglia rotonda da 24 cm. Versare il composto e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 20/30 minuti circa. Una volta cotto, toglierlo dalla teglia e far raffreddare.

Nel frattempo lavare e tagliare le fragole a pezzetti e montare la panna, mettete da parte 2 cucchiai di panna e 2/3cucchiai di fragole che serviranno per la decorazione. Una volta fredda, tagliare la torta a metà, farcire con la panna e le fragole. Chiudere il dolce con l'altra metà della torta e decorare con la panna e le fragole messe da parte.