Empek" Ikan Tengiri

Name: Empek" Ikan Tengiri
Yield: 6_7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ikan tengiri; 500 gram tepung tapioka sagu tani; 1 butir telur; 5 siung bawang putih; 1 sachet ladaku; 1-2 sachet oyco sapi (sesuaikan); 1 sdm garam; 100-150 ml Air es; Untuk cuko :; 2 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit; 2 buah gula merah; 5 sdm gula pasir; 2 sdm air asam; terasi yg sdh dibakar 2 ujung kuku (lebih enak pake ebi udang goreng bntr blender saring campur) semuanya; 300 ml Semua nya dimasak dipanci sampai mendidih airnya kurkeb

PawoenQu Nurin @paweonnurin90

Jepara

Empek" Ikan tengiri adalah cemilan kesukaan keluarga 😇
Rasanya yang khas dan dengan cuko yg pedes menambah semangat beraktivitas 🤩

Lebih banyak

Empek" Ikan Tengiri

PawoenQu Nurin @paweonnurin90

Jepara

Empek" Ikan tengiri adalah cemilan kesukaan keluarga 😇
Rasanya yang khas dan dengan cuko yg pedes menambah semangat beraktivitas 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5_2 jam

6_7 porsi

700 gramikan tengiri
500 gramtepung tapioka sagu tani
1 butirtelur
5 siungbawang putih
1 sachetladaku
1-2 sachetoyco sapi (sesuaikan)
1 sdmgaram
100-150 mlAir es
Untuk cuko :
2 siungbawang putih
6 buahcabai rawit
2 buahgula merah
5 sdmgula pasir
2 sdmair asam
terasi yg sdh dibakar 2 ujung kuku (lebih enak pake ebi udang goreng bntr blender saring campur) semuanya
300 mlSemua nya dimasak dipanci sampai mendidih airnya kurkeb

Tersimpan

Cara Membuat

1,5_2 jam

1

Cuci bersih ikan tengiri yg sudah di fillet, masukan kulkas 5_6 jaman (biar maksimal hasilnya) mau langsung g pa"
2

Chopper ikan tengiri tadi, halus masukan garam, royco, padaku halus sisihkan masukan dalam wadah
*habis itu campur manual tepung+ telur + ikan yg sdh di Chopper tadi(biar hasil bagus terasa ikan)
*klo di Chopper semuanya rasanya seperti kurang mantap terlalu halus
3

Didihkan air secukupnya + minyak goreng 1_2 sdm (biar tdk lengket) Bikin bentuk adonan sesuai selera _klo sudah ngapung angkat dan tiriskan
4

Dan empek" Ketika sudah ditiriskan bisa dimasukkan wadah plastik taruh frezerr sesuai selera
5

Goreng secukupnya, potong" Kasih cuko
6

Selamat mencoba semoga berkenan dan bermanfaat. 😇🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

PawoenQu Nurin @paweonnurin90

pada 09 Juni 2023 02.55

Jepara

singkat cerita saya tak punya bakat sedikit pun untuk memasak,karna keinginan, keadaan sudah menikah pingin bisa masak dan ketertarikan didunia perdapuran kucoba semua nya belajar otodidak ,dari cari resep digogle,gagal membuat kue" gitu sering 😅,tanya sana sini akhirnya lambat laun bisa sedikit demi sedikit bisa menyajikan masakan buat keluarga,dari cemilan ,dan menu lauk pauk.. Alhamdullilah meski belum sempurna tapi harus bersyukur tetap semangat belajar terus dan berkarya..🙏😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya