Potong terong besar-besar / sesuai selera

Goreng sebentar terong yang sudah di potong hinggal empuk. Bila sudah dirasa cukup angkat dan tiriskan

Blender bumbu halus (bawang merah bawang putih Cabai keriting)

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan penyedap/garam. Beri sedikit air

Setelah bumbu mengental dan harum masukan terong yang sudah di goreng kemudian aduk rata. Koreksi rasa.

Beri taburan bawang goreng lebih nikmat hihi