Donat Simple Empuk
abisin sisa bahan di dapur pengen yg manis2 yuk cus ngeng
Donat Simple Empuk
abisin sisa bahan di dapur pengen yg manis2 yuk cus ngeng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan Bahan 1 sampai tercampur rata
- 2
Lalu campur bahan 2 sampai setengah kalis
- 3
Lalu campur bahan 3 sampai kalis
- 4
Jika sudah kalis tutup dengan kain bersih selama 10 menitan (namanya proofing)
- 5
Jika sudah mengembang timbang dengan ukuran 40 gr lalu bulatkan
- 6
Bulatan pertama dibuat dipipihkan sambil di bolongkan lalu tunggu tunggu lagi sampai sekitar 20 menit kalo bisa langsung di goreng
- 7
Goreng dengan minyak panas api sedang dan hanya 1 kali balik aja
- 8
Angkat dan beri topping
- 9
Catatan : jangan kelamaan didiamkan untuk adonan basah, bisa menyebabkan over proofing (adonan akan menjadi asam dan lembek) proofing itu maksimal 1 jam. jika ingin frozen lebih baik di goreng setengah matang semua, lalu masukkan wadah kedap udara dan taro di freezer
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar