Telur Ceplok Masak Kecap

Name: Telur Ceplok Masak Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 3 siung bawang putih, cincang; 1 buah bawang bombay iris; 1 buah tomat merah, potong²; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 butir gula merah; 200 ml air; Cabai merah/Cabai hijau/rawit (sesuai selera); sesuai selera Garam, gula pasir, kaldu bubuk

Dimink Cobain @diminkcobain

Yogyakarta

Kapan hari ada promo telur 30butir di Lidl, harganya sangat terjangkau. Lumayan bisa untuk stock beberapa hari ke depan kalau pas pengen masak cepet, dan juga bisa buat stock bebikinan kue. Resepnya diadaptasi dari Mbak @sarongsarie, dengan sedikit modifikasi.

#kreasitelur
#olahantelur
#telurmasakkecap

Lebih banyak

Telur Ceplok Masak Kecap

Dimink Cobain @diminkcobain

Yogyakarta

#kreasitelur
#olahantelur
#telurmasakkecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam
3 siungbawang putih, cincang
1 buahbawang bombay iris
1 buahtomat merah, potong²
3 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/2 butirgula merah
200 mlair
Cabai merah/Cabai hijau/rawit (sesuai selera)
sesuai seleraGaram, gula pasir, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telur, sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan cabe²an sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampe sedikit layu.
3

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, gula merah. Aduk rata.
4

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk dan masak sampe mendidih. Koreksi rasa.
5

Masukkan telur ceplok, aduk pelan supaya tidak hancur. Kecilkan api, masukkan irisan tomat, dan biarkan sampe meresap bumbunya.
6

Telur Ceplok masak kecap siap disajikan.
7

Tips supaya kuning telur ceplok terlihat cantik tanpa cetakan : pecahkan cangkang telur perlahan dan tuang putih telurnya ke wajan/wok, baru letakkan kuningnya di bagian tengah. Selamat mencoba ☺️👍🏾