Acar cakalang favorit keluarga
Biasanya kalau stok ikan cakalang lagi banyak di rumah, kita bikin olahan khas Gorontalo, disebut acar.
Acar cakalang favorit keluarga
Biasanya kalau stok ikan cakalang lagi banyak di rumah, kita bikin olahan khas Gorontalo, disebut acar.
Cara Membuat
- 1
Jika menggunakan ikan cakalang segar, maka goreng terlebih dahulu kemudian setelah selesai di goreng, suwir halus.
Jika menggunakan ikan cakalang fufu (diasap), maka bisa langsung disuwir halus
- 2
Blender ketumbar, bawang merah, bawang putih, sisihkan
- 3
Goreng sohun hingga garing, sisihkan
- 4
Tumis bumbu yang sudah di blender tadi, tambahkan merica bubuk secukupnya, hingga bumbu wangi
- 5
Masukkan ikan cakalang yang sudah di suwir tadi, tambahkan daun jeruk dan daun pandan supaya wangi. Masak hingga bumbu meresap, cek rasa. Masak dengan api kecil, agar matangnya merata dan bisa tahan lama
- 6
Setelah matang dan cek rasa, matikan kompor. Diamkan sampai ikan cakalang suwirnya agak dingin, lalu tambahkan sohun goreng.
- 7
Siap disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Acar mentah favorit keluarga Acar mentah favorit keluarga
Terkesima dgn acarnya nasgorkam yg di kebon sirih jakpus . Tp kl beli suka dikasihnya sedikit . Ngulik deh biar bisa ada di rumah utk makan mie aceh - martabak telur - mie goreng dan nasi goreng kambing juga . Keluarga sy pencinta pedas yah .
-
19. Acar favorite keluarga 19. Acar favorite keluarga
010418_Ini favorite untuk temen makan, suami dan anak2ku suka bgt.. Seger katanya kalo makan ada acarnya hehe...
-
Acar favorit Acar favorit
Kemaren , tumben - tumbenan suami request masakanku, biasanya aku dulu yg tanya besok kepengen dimasakin apa ? Kok kemaren bilang " bu... Besok buat acar yg pernah dimasak itu lho" aku langsung jawab "iya", dalam hati... Tumbennya bojoku minta dimasakin itu... Aku tambah seneng dengernya .. Oke... lets cook...
-
-
Acar Cakalang Pedas Acar Cakalang Pedas
Acar Cakalang adalah makanan khas Gorontalo..yg biasanya enak dimakan bersama nasi...mirip abon..tp teksturnya kriuk kriuk..😁 biasanya acar cocok dibuat untuk anak kos..atw yg sedang dalam masa berhemat...tp ttp PGN makan enak buat acar Cakalang solusinya...
Muthia Uwty -
Acar segar favorite suami Acar segar favorite suami
Sebenernya ini makanan favorite ku yang selalu dimasakan oleh Ibu. Tapi setelah menikah akulah yang memasakan untuk suami tentunya dengan resep Ibu tercinta. Setelah aku memasaknya ternyata suami juga ikutan suka. Jadilah makanan favorite Kita berdua. Dan ini cara memasaknya mudah dan simple lho bun. Selamat mencoba Bunnn 😊😊😊 Nur Faizah -
Acar Enak by Ibuku Acar Enak by Ibuku
Sebenarnya acar ini ibuku yang buat, jadi aku minta resepnya untuk di bagikan ke sahabat-sahabat cookpad
-
-
(Menu Keluarga) Acar Sayur Khas Medan (Menu Keluarga) Acar Sayur Khas Medan
Saya recook dari resep nya Mbak Hety, saya ubah sedikit dengan versi saya dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas.
-
Acar Enak Acar Enak
Kali ini pengen buat acar yang bisa digunakan sebagai pelengkap makanan lainnya. Intip lagi deh resep Bunda Dewi🤭 Enaknya maknyusss tenan😋#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakAsyik#MasakItuSaya#DiRumahAja#Minggu9
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar