Ikan bilih sambal lado hijau

Name: Ikan bilih sambal lado hijau
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan :; 500 gram ikan bilih siap santap; 2 buah kentang ukuran besar; 2 lembar daun jeruk; 500 gram Cabai hijau besar; 1/2 sdt garam; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Ikan bilih sambal lado hijau

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

Bahan-bahan :
500 gramikan bilih siap santap
2 buahkentang ukuran besar
2 lembardaun jeruk
Bahan lado ijo :
500 gramCabai hijau besar
1/2 sdtgaram
8 buahbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng sebentar ikan bilih, angkat dan sisihkan. Potong dadu kentang, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan.
2

Dengan minyak yang sama, goreng semua bahan bumbu halus sampai harum. Tapi untuk tahapan ini, minyak gorengnya dikurangi ya. Supaya tidak terlalu basah sambal lado ijonya.
Angkat dan haluskan.
3

Goreng kembali hingga bumbu halusnya matang, tambahkan dua lembar daun jeruk, aduk rata.
4

Masukkan kentang yang telah digoreng dan ikan bilih, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.