37. Cabbage Spring Roll
Berawal dari kesulitan untuk mendapatkan makanan ataupun camilan yang di inginkan karena saya tinggal di pedesaan, terkadang dianggap sebagian orang aneh karena merasa tidak familiar dengan makanan yang diinginkan☺️ karena tidak semua pedagang menyajikannya, dan paling kebanyakan ada di resto" atau cafe yang jarak tempuhnya bisa hampir 1jam lebih untuk bisa menikmati makanan yg diinginkan, Ini menu bisa dijadikan menu utama yang lagi defisit kalori loh.
#NB: daging ayam bisa diganti dengan daging sapi giling, tapi tentunya dengan waktu pengukusan yang berbeda pula.
37. Cabbage Spring Roll
Berawal dari kesulitan untuk mendapatkan makanan ataupun camilan yang di inginkan karena saya tinggal di pedesaan, terkadang dianggap sebagian orang aneh karena merasa tidak familiar dengan makanan yang diinginkan☺️ karena tidak semua pedagang menyajikannya, dan paling kebanyakan ada di resto" atau cafe yang jarak tempuhnya bisa hampir 1jam lebih untuk bisa menikmati makanan yg diinginkan, Ini menu bisa dijadikan menu utama yang lagi defisit kalori loh.
#NB: daging ayam bisa diganti dengan daging sapi giling, tapi tentunya dengan waktu pengukusan yang berbeda pula.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama yang dilakukan adalah buang bonggol sawi, kemudian ambil yang lebarnya, terus cuci di air mengalir hingga bersih, kemudian tiriskan. Nyalakan kompor rebus air dipanci sekitar 1,5lt air, sembil merebus air, cuci bersih wortel kemudian parut, setelah air mendidih masukkan sawi, bertahap ya, rebus sekitar 1 menit, lalu angkat dan tiriskan
- 2
Langkah selanjutnya cuci bersih ayam di air mengalir kemudian keringkan, bisa dilap dengan tisu makan ya, setelah itu pisahkan antara daging dan kulit, daging dipotong" kotak kecil agar mempermudah kita untuk menggiling sedangkan kulitnya kita cacah pake pisau biasa kemudian sisihkan
- 3
Siapkan bawang Bombay, bawang putih, dan daun bawang kemudian iris sesuai selera, ini saya cincang ya untuk bawang putihnya, dan potong kotak kecil untuk bawang Bombay ya, kemudian siapkan pan, beri 1 sdm minyak lalu tumis kedua bawang hingga harum, sementara menumis bisa sambil menyiapkan daging ayam kedalam coper
- 4
Giling daging asal cacah aja, kemudian masukkan tumisan bawang tadi serta bumbu" lain kedalam gilingan daging, giling sebentar, kemudian masukkan telur, dan tepung maezena.
- 5
Setelah tercampur rata, siapkan baskom, pindah giingan daging kedalam baskom, campur dengan wortel dan daun bawang kemudian aduk hingga rata
- 6
Siapkan kukusan, setelah mendidih ambil satu sendok adonan lalu kukus sebentar, untuk memastikan adonan pas rasanya, setelah kira" pas rasanya kemudian siapkan 1 lembar sawi, beri 1 sdm adonan kedalam batang sawi, kemudian gulung dan diujung dilipat seperti membentuk risol agar adonan tidak keluar dari sawi.
- 7
Kemudian setelah selesai menggulung siapkan kukusan yang sudah mendidih kemudian kukus selama 10menit, agar adonan daging matang, setelah matang angkat dan sawi putih gulung isi daging siap disajikan selagi hangat😋 selamat mencoba🙏🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar