Σαλάτα με περισσεύματα, γρήγορα και διαιτητικά

Name: Σαλάτα με περισσεύματα, γρήγορα και διαιτητικά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μαρούλι; 2 μεγάλες ντομάτες; Περισσεύματα κοτόπουλου (1 στήθος και κάτι ακόμη); 2 αγγουράκια; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι; 1 γεμάτη χούφτα κρουτόν; Λίγος άνηθος (ανάλογα τα γούστα); Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι; 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα λάιτ; 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα; Ελαιόλαδο; Αλάτι κατά βούληση

Xristina patrik @xristinapatrik

Περίσσεψε κοτόπουλο φούρνου και χαλούσε και ένα από τα τελευταία μαρουλάκια του κήπου μας... για να #μηντοπετάς είπα να κάνω μια σαλάτα για το βράδυ..νόστιμηηηη!!!

Δες περισσότερα

Σαλάτα με περισσεύματα, γρήγορα και διαιτητικά

Xristina patrik @xristinapatrik

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1μαρούλι
2 μεγάλεςντομάτες
Περισσεύματα κοτόπουλου (1 στήθος και κάτι ακόμη)
2αγγουράκια
1 μικρήκονσέρβα καλαμπόκι
1 γεμάτη χούφτα κρουτόν
Λίγος άνηθος (ανάλογα τα γούστα)
Λίγοφρέσκο κρεμμυδάκι
2 κουταλιές σούπαςμαγιονέζα λάιτ
2 κουταλιές σούπαςμουστάρδα
Ελαιόλαδο
Αλάτι κατά βούληση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χωρίζουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές, πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά μας και τα βάζουμε όοοολα μας τα υλικά σε ένα μπολ.
2

Αναμιγνύουμε τα ίσα μέρη της μαγιονέζας με τη μουστάρδα και λίγο λαδάκι (εγώ τα βάζω σε ένα γυάλινο βαζάκι από μουστάρδα και τα χτυπάω σαν σε σέικερ). Περιχύνουμε τη σαλάτα μας και έτοιμη!!!!
3

Καλή και δροσερή απόλαυση!