Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang segar; Secukupnya jeruk nipis (diperas airnya); 2 buah cabai besar; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1,5 sdm saus sambal; 1 sdm saus cabai; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 butir bawang bombay (iris); Secukupnya gula merah, garam, minyak, air

Andayani @andai9

Banyumas

Udang Saus Padang

Andayani @andai9

Banyumas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
250 grudang segar
Secukupnyajeruk nipis (diperas airnya)
Bumbu halus
2 buahcabai besar
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bahan saus
1,5 sdmsaus sambal
1 sdmsaus cabai
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus tiram
1/2 butirbawang bombay (iris)
Secukupnyagula merah, garam, minyak, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis
2

Saus padang
1. Uleg bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan bawang bombay, tunggu hingga harum, tambahkan air
3. Masukan saus cabai, saus tomat, kecap, saus tiram, gula, garam tunggu hingga mendidih
4. Tambah larutan maizena hingga sedikit mengental
5. Masukan udang, aduk hingga merata. Angkat dan siap disajikan