Agar Regal

Name: Agar Regal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Resep Lapis Regal :; 1 bks Regal; 1 bks agar2 plan (me : swallow); 650 ml air biasa; 7 sdm gula pasir; Resep Lapis Kuning A:; 5 btr kuning telur; 100 grm butter; 1/2 kaleng SKM kaleng tinggi; Sedikit pasta vanilla; Lapisan Kuning B :; 1 bks agar2 plain; 6 sdm gula pasir; 500 ml susu full cream; Lapisan Coklat :; 2 sdm coklat bubuk hitam pekat; 1 bks agar2 plain; 9 sdm gula pasir; 650 ml susu full cream

Ning Zahara @ningzahara

Ak sebutnya agar regal yaa, karena ini teksturnya tidak lembut sekali seperti pudding, teksturnya memang lebih seperti agar. Tapi rasanya enakk sekali, keluarga besar pada suka sama agar yang satu ini.
Boleh dicoba, saya sekalian save resep.
Ini cetakannya diameter 22/24 yaa.

Lebih banyak

Agar Regal

Ning Zahara @ningzahara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep Lapis Regal :
1 bksRegal
1 bksagar2 plan (me : swallow)
650 mlair biasa
7 sdmgula pasir
Resep Lapis Kuning A:
5 btrkuning telur
100 grmbutter
1/2 kalengSKM kaleng tinggi
Sedikitpasta vanilla
Lapisan Kuning B :
1 bksagar2 plain
6 sdmgula pasir
500 mlsusu full cream
Lapisan Coklat :
2 sdmcoklat bubuk hitam pekat
1 bksagar2 plain
9 sdmgula pasir
650 mlsusu full cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tata biskuit regal di cetakan, tata sesuai selera.
Masak bahan A sampai mendidih. Matikan api, aduk2 sebentar sampai uap panasnya hilang. Lalu tuang perlahan kedalam cetakan.
2

Sambil menunggu lapisan regal agak mengeras / set, siapkan lapisan kuning yang A.
Campur semua lapisan kuning A, aduk hingga rata. Sisihkan.
3

Masak semua bahan lapisan kuning B hingga mendidih. Lalu tuangkan sedikit adonan B kedalam adonan A, aduk cepat. Lalu campurkan semua adonan A yang sudah dicampur sedikit adonan B tadi kedalam adonan B. Masak lagi hingga mendidih. Lalu tuang perlahan2 ke lapisan Regal yang sudah set / setengah set.
4

Masak semua bahan lapisan coklat hingga mendidih, lalu tuang kedalam loyang yang sudah terdapat lapisan Kuning & Lapisan Regal tadi. Tuang saat lapisan kuning sudah set/ setengah set. Diamkan hingga semua uap panas hilang, lalu masukkan kedalam kulkas hingga dingin. Agar siap di nikmati.