Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε, το αλάτι, το γάλα και ανακατεύουμε.

Βουτάμε τις φέτες ψωμί μπρος πίσω στο μείγμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Σερβίρουμε με ζάχαρη ή μέλι ή και σκέτες.