برای تهیه این کیک عالی  ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود، سپس تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه بزرگ می ریزیم و با دور تند همزن مخلوط می کنیم

.پس از اینکه بافت تخم مرغ و شکر کشدار و حجیم شد، روغن و شیر را به ترتیب اضافه می کنیم و هر کدام را ۳۰ ثانیه مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شوند. در ادامه آرد را با بکینگ پودر و پودر کاکائو ترکیب می کنیم

حالا ترکیب آرد را داخل الک می ریزیم و روی مواد درون کاسه الک می کنیم. در ادامه با لیسک یا دور کند همزن مواد را مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. پس از اینکه مایه کیک آماده شد، قالب را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم.

در این مرحله مایه کیک را درون قالب می ریزیم و دو مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا حباب های موجود در مایه کیک از بین بروند. در ادامه قالب را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کیک به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد

.در حین پخت کیک سس شکلاتی را آماده می کنیم، برای این منظور شیر را به همراه پودر کاکائو، روغن و شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را به صورت مداوم ترکیب می کنیم

مخلوط کردن مواد را تا زمانی که شیر به نقطه جوش برسد ادامه می دهیم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه کیک را پس از اینکه به طور کامل پخت از فر خارج می کنیم، سپس صبر می کنیم تا از حرارت بیفتد.

حالا کیک را به صورت دلخواه برش می زنیم و سس گرم را روی تکه های کیک می ریزیم. در ادامه کیک را کنار می گذاریم تا سس را به طور کامل جذب کند. بعد نوش جان میکنید