Soto daging betawi

Name: Soto daging betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 2 bh santan kara kecil; 4 lmbr daun salam; 1 bh batang sereh memarkan; 5 cm jahe memarkan; Air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Bumbu yang di haluskan :; 2 sdt lada; 1 cm biji pala; 2 bh bawang putih; Pelengkap penyajian :; Tomat; Daun bawang; Bawang goreng; Emping; Kecap manis; Sambal (Cabai rawit merah+cuka sedikit)

Vina Harun @Hervina_harun

Ini resep dari mamaku simpel dan enak

Lebih banyak

Soto daging betawi

Vina Harun @Hervina_harun

Ini resep dari mamaku simpel dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
2 bhsantan kara kecil
4 lmbrdaun salam
1 bhbatang sereh memarkan
5 cmjahe memarkan
Air
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Bumbu yang di haluskan :
2 sdtlada
1 cmbiji pala
2 bhbawang putih
Pelengkap penyajian :
Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Emping
Kecap manis
Sambal (Cabai rawit merah+cuka sedikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk bersama daun salam dan sereh, setelah empuk matikan kompor (saya pake presto)
2

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
3

Potong-potong daging kecil-kecil (ukuran sesuai selera) lalu masukan lagu kedalam air rebusan
4

Tuang bumbu halus yg telah di tumis kedalam air rebusan daging, tambahkan jahe jika sudah mendidih tambahkan kara, garam, penyedap masak 10 menit matikan kompor.
5

Cara penyajian
Potong tomat daun bawang kedalam mangkuk tambahkan bawang goreng, kecapanis dan emping, tuang kuah soto, cek rasa. Sajikan