Ceker Pedas ala ala

Name: Ceker Pedas ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker ayam; 1 buah besar tomat; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah sere; secukupnya daun jeruk nipis; secukupnya daun salam; secukupnya lengkuas; 1/2 sdt merica; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 1 sdm kecap manis; secukupnya gula dan garam

@UVlicious @UVlicious

🏠 Batam

Pas lagi main ke rumah temen, dijamu makan masakan ceker dan rasanya maknyus. enak bgt. Langsung deh minta resepnya dan di coba. Gak tau namanya dimasak apa yg jelas rasanya top markotop..

Lebih banyak

Ceker Pedas ala ala

@UVlicious @UVlicious

🏠 Batam

Pas lagi main ke rumah temen, dijamu makan masakan ceker dan rasanya maknyus. enak bgt. Langsung deh minta resepnya dan di coba. Gak tau namanya dimasak apa yg jelas rasanya top markotop..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grceker ayam
1 buahbesar tomat
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahsere
secukupnyadaun jeruk nipis
secukupnyadaun salam
secukupnyalengkuas
1/2 sdtmerica
5 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
1 sdmkecap manis
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam hingga sedikit lunak
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.
3

Potong cincang tomat. Geprek sere dan lengkuas
4

Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tomat cincang, sere, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai beraroma harum
5

Masukkan ceker yg sudah lunak. Beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica dan kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
6

Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Biarkan bumbu meresap.
7

Setelah bumbu meresap angkat dan sajikan