Orak arik tempe

Name: Orak arik tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 3-4 cabe merah besar; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1-2 keping gula merah; 2-3 sdm Kecap manis; Air asam jawa; Royco, sedikit garam; Daun salam, lengkuas

Nova Lia @novalia23

Orak arik tempe

Nova Lia @novalia23

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
3-4cabe merah besar
5bawang merah
3bawang putih
1-2 kepinggula merah
2-3 sdmKecap manis
Air asam jawa
Royco, sedikit garam
Daun salam, lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe tipis lalu goreng kering
2

Iris cabe, bamer dan baput
3

Geprek/Iris lengkuas
4

Cacah gula merah
5

Tumis irisan bamer, baput, cabe, lengkuas & daun salam hingga layu
6

Masukkan cacahan gula merah dan air asem Jawa.. Aduk2 hingga gula meleleh. Bisa ditambahkan royco/sedikit garam
7

Setelah membentuk caramel.. Masukkan tempe goreng, aduk rata
8

Matikan api kompor.. Aduk2.. Tunggu hingga dingin, bisa langsung dinikmati atau simpan diwadah tertutup