Semur Daging Sapi Enak

Name: Semur Daging Sapi Enak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daging sapi; 1/2 buah tomat, potong 2; Secukupnya air; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang putih; Seruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 bh kemiri; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jinten (opsi); Seruas lengkuas, iris 2 bagian; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa sapi; 1 buah gula Jawa / gula merah sisir; 2-3 sdm kecap manis

Linda Dian @mama_haydara

Assalamualaikum 🌸
Per semur an menemani masakan hari ini, kemarin habis masak kuah2an skrg yg model gak garing2 banget karna masih ada kuah kentelnya dikit 😄 daging qurban masih setia menemani ehehe

Ini recook dari mba @ummuhusain ...sudah yg keeee sekian kalinya.. karna simple dan manteupp bgt.

Sayang fotonya kurang jelas dan kurang estetik 🤣

Ini recook dari mba @ummuhusain ...sudah yg keeee sekian kalinya.. karna simple dan manteupp bgt.

Sayang fotonya kurang jelas dan kurang estetik 🤣

Lebih banyak

Semur Daging Sapi Enak

Linda Dian @mama_haydara

Ini recook dari mba @ummuhusain ...sudah yg keeee sekian kalinya.. karna simple dan manteupp bgt.

Sayang fotonya kurang jelas dan kurang estetik 🤣

Ini recook dari mba @ummuhusain ...sudah yg keeee sekian kalinya.. karna simple dan manteupp bgt.

Sayang fotonya kurang jelas dan kurang estetik 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

400 gramdaging sapi
1/2 buahtomat, potong 2
Secukupnyaair
Bumbu Halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang putih
Seruasjahe
1 sdtketumbar
1 bhkemiri
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtjinten (opsi)
Bumbu Dapur:
Seruaslengkuas, iris 2 bagian
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
Seasoning 🧂:
1 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1 sdtkaldu bubuk/penyedap rasa sapi
1 buahgula Jawa / gula merah sisir
2-3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahannya. Haluskan bumbu. Rebus daging sapi sampai setengah matang, tiriskan. Potong2 daging sapi sesuai selera.
*Cara mengempukkan daging sapi dengan daun pepaya:
-petik 2 lembar daun pepaya, cuci bersih dan keringkan sebentar.
-cuci bersih daging di air mengalir, tiriskan.
-bungkus daging sapi menggunakan daun pepaya, sampai semua bagian daging tertutup dengan daun.
-diamkan selama ±5jam atau sesuai selera.
2

Panaskan panci, beri minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu dapur lainnya, tambahkan juga irisan tomat. Tumis sampai layu dan bumbu matang.
Masukkan daging sapinya, tumis dengan bumbu. Masukkan air (me: ±500ml) masak sampai mendidih. Tambahkan semua seasoning, masak sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa.