Χοιρινό με μπύρα 🍻🍻🍻🍻

Name: Χοιρινό με μπύρα 🍻🍻🍻🍻
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1.5 κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε κύβους; 5 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες; 1 τενεκεδάκι μικρό μπύρα; 1 φλ. νερό; 1 λεμόνι μαζί και το ξύσμα; 2 κ.σ. μέλι; 3 φύλλα δάφνη; Αλάτι και πιπέρι

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Χοιρινό με μπύρα 🍻🍻🍻🍻

Μαρια(panther) @blackpanther

Υλικά

1.5 κιλόχοιρινό λαιμό κομμένο σε κύβους
5 κ.σ.ελαιόλαδο
1κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
1 τενεκεδάκι μικρό μπύρα
1 φλ. νερό
1λεμόνι μαζί και το ξύσμα
2 κ.σ. μέλι
3 φύλλαδάφνη
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά μέτρια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια, προσθέτετε το χοιρινό και το αφήνετε να τσιγαριστεί καλά, γυρίζοντάς το να πάρει χρώμα και από τις δυο πλευρές.
2

Στη συνέχεια, προσθέτετε την μπύρα κι αφήνετε το φαγητό να βράσει για 5 λεπτά.
3

Μετά προσθέτετε το νερό, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το μέλι, τα φύλλα δάφνης και αλατοπιπερώνετε.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε το χοιρινό για 1 ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσει το κρέας.