Garang asem

Name: Garang asem
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bagian sayap ayam; 1/2 bungkus santan kara; 3 buah belimbing wuluh; tomat hijau; 2 siung bawang merah dan putih; 5 biji Cabai rawit; 500 ml air; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; penyedap rasa; garam; royko ayam

diah ayuni ariawan @diarxyx

Garang asem

diah ayuni ariawan @diarxyx

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

i jam

6 orang

6 bagiansayap ayam
1/2 bungkussantan kara
3 buahbelimbing wuluh
tomat hijau
2 siungbawang merah dan putih
5 bijiCabai rawit
500 mlair
1 ruaslengkuas
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
penyedap rasa
garam
royko ayam

Tersimpan

Cara Membuat

i jam

1

Potong duo bawang, Cabai dan belimbing wuluh. memarkan lengkuas dan sereh.
2

Didihkan air, masukkan ayam. rebus kurleb 5 menit. kemudian buang airnya. untuk menghilangkan bau ayam.
3

Siap kan wajan. panas kan minyak, tumis bumbu rajang dan bumbu yang dimemarkan serta daun salam dan daun jeruk.
4

Setelah wangi, masukkan air 500ml. saat telah mendidih, masukkan ayam, belimbing wuluh, tomat dan seasoning.
5

Tunggu 10 menit, kemudian masukkan santan. tutup hinggal 15 menit
6

Koreksi rasa. jika ayam sudah empuk matikan kompor dan sajikan.