Bahan2 iris
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 4 siung
- bawang pray secukupnya

Bahan2 yg di giling tp bawang nya jgn halus x ya..
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 2 siung
- merica 1sdt/ sesuai selera
- jahe kecil aja kira2 2 cm
- kunyit kecil aja kira2 1cm agar cantik warna kuah nya jg wangi. Kalau banyak, bisa bau langu kunyit. Semua di giling halus dgn tambahan garam.

Potong ayam sesuai selera

Cuci ayam sampai bersih.. saya menggunakan 1sdm garam halus+royco secukup nya aduk2 dan bilas dgn air bersih smpai tidak ada bau anyir dari ayam.

Masukkan ayam ke panci yg berisi air.

Rebus ayam sampai air mendidih kemudian masukkan bumbu sup yg rempah2 kasar ya.. seperti cengkeh, sedikit pala, bunga lawang. Lengkap dlm 1 sachet hrg 1000 merica kasarnya di giling halus.

Masukkan daun salam 1 lembar, jahe geprek dan royco ayam secukupnya.

Kira2 ayam sudah lembut, masukkan potongan wortel

Siapkan minyak goreng sedikit untuk menumis
1. tumis bawang putih, lalu setelah wangi masukkan bwang merah
2. Stelah sudah wangi keduanya masukkan bawang yg sudah di haluskan dgn api sedang smpai wangii.
3. Setelah benar2 wangi dan sebagian kecoklatan masukkan ke kuah rebusan ayam tadi.
4. Tumis bwg pray ke sisa minyak tumisan td sebentar. Dan masukkan ke kuah

Tutup kira2 5 menit.