Troceamos la pechuga en cuadrados medianos y reservamos.

Picamos la cebolla, pimiento rojo y pimiento verde en cuadraditos pequeños; la zanahoria la cortamos en rodajas finas. Sofreímos todo.

Añadimos el pollo junto a una pastilla de caldo de pollo, pimienta negra, sal, pimentón dulce al gusto, un vaso de agua. Cocinamos todo.

En una cazuela hervimos agua y añadimos los noodles y los cocemos 10 minutos. Escurrimos y echamos agua fría escurriéndola también.

Añadimos los noodles al sofrito y cocinamos a fuego medio bajo unos cinco minutos y a disfrutar!!