Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 9 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm jahe; 1/2 sdt lada bubuk; Sedikit asam jawa; 50 gr gula merah/ jawa; 8 biji cabe keriting; 15 cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam; 3 sdm Kecap

Mama Alfatih @mama_alfatih

Sumpah ini resep cocok di aq terimakasih kak ika

Lebih banyak

Ayam bakar

Mama Alfatih @mama_alfatih

Sumpah ini resep cocok di aq terimakasih kak ika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
9 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmjahe
1/2 sdtlada bubuk
Sedikitasam jawa
50 grgula merah/ jawa
8 bijicabe keriting
15cabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram
3 sdmKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih, bawang merah, jahe, cabe keriting, dan cabe rawit. Setelah halus tumis hingga matang
2

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air tawar agar empuk. Setelah air susut matikan api.
3

Bumbu yang sudah matang campur garam, gula merah, kecap aduk lalu tambahkan 600 ml air. Kemudian masukan ayam. Incip rasa dan Biarkan menyusut hingga bumbu mengental
4

Bakar ayam olesi dengan sisa bumbu tadi. Ayam siap di santap. Meski tidak di bakar ayam sudah siap di makan