Kacang mede

Name: Kacang mede
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang mede utuh; Daun jeruk 5 lbr buang tulang2nya remas; Santan kara 2 x 65 ml; 5 siung bawang putih haluskan; 1 sdm Kaldu jamur; 1 sdm gula (bila suka manis boleh lebih); 1.5 sdt garam; 1000 ml Air; Minyak goreng; Mentega buat dicampurkan saat menggoreng kedlm minyak; 10 siung bawang putih diiris2 tipis buat digoreng

Vivi Piepie @cook_5480003

Jakarta

Baru sempet ngepost padahal udh bikin bbrapa kali..😃😃😃

Lebih banyak

Kacang mede

Vivi Piepie @cook_5480003

Jakarta

Baru sempet ngepost padahal udh bikin bbrapa kali..😃😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang mede utuh
Daun jeruk 5 lbr buang tulang2nya remas
Santan kara 2 x 65 ml
5 siungbawang putih haluskan
1 sdmKaldu jamur
1 sdmgula (bila suka manis boleh lebih)
1.5 sdtgaram
1000 mlAir
Minyak goreng
Mentega buat dicampurkan saat menggoreng kedlm minyak
10 siungbawang putih diiris2 tipis buat digoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang mede kedlm air panas selama 30 menit...bilas dan tiriskan
2

Masukan bawang putih yg telah dihaluskan+daun jeruk + air +santan+ garam + kaldu jamur + garam + gula kedalam wajan berisi air tadi
3

Ungkep sampe meresap selama 10-15 menit..lalu diamkan sampe kira2 30 menit
4

Panaskan minyak lalu goreng irisan bawang yg sudah direndam dengan air garam goreng sampai wangi dan bawang garing,angkat
5

Goreng kacang sambil diaduk2 karena kalo ga sambil diaduk2 nanti lengket
Goteng sampai berwarna kecoklatan,
6

Angkat dan tiriskan